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鲜奶巴氏杀菌机是可对各类包装或罐装食品进行杀菌消毒，有利于消费者身体健康，可延长食品保质期或贮藏期的一种设备。由于巴氏杀菌产品加工温度较低，在最大的程度上保持了牛奶的风味和营养成分的同时，对原料奶的质量也有着更高的要求。而对原料奶质量影响最大的是牛奶中的细菌。

巴氏杀菌产品包装很简单，产品货架期短，运输过程中需要冷链系统。而我们现阶段冷链系统仍有不完善的地方，以至于，巴氏奶对于消费者，也就存在着不能随时随地饮用且不易保存等这些金属机箱缺点。

鲜奶巴氏杀菌机主要用于杀菌牛奶、鲜奶等奶制品的杀菌，主要原理就是巴氏杀菌原理，也就是低温杀菌，也就是不超过100℃给奶杀菌，巴氏杀菌能够保留牛奶中的有益菌的同时，灭掉大肠杆菌等有害菌。

希望以上对鲜奶巴氏杀菌机的概述可以帮助大家更好的了解该设备。

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